sábado, 2 de enero de 2016
Cena de Año Nuevo en el mejor restaurante del mundo
Ciruelas fermentadas y rosas playa salvaje.
Ayer por la noche, Lisa y yo comimos una cena de fin de año especial en Noma, la reputación de ser el "mejor del mundo Restaurante 'para un sorprendente cuatro años consecutivos.
Bueno, fue .... tal vez la mejor palabra es .. único.
Hace muchos años, (muchos, por desgracia), yo estaba en Nagano, Japón. Esto fue incluso antes de los Juegos Olímpicos de invierno se celebraron allí, así que esto fue hace un largo tiempo.
En cualquier caso, me invitaron a lo que se llamó una "comida muy especial" en un monasterio budista en las montañas de las afueras de Nagano. Allí, me sirvieron una cena de varios platos que consiste en su totalidad de las verduras. Esto no era su comida típica "vegetariano". Por el contrario, cada plato, y había muchos, era totalmente único - y muy bien presentado.
Era más como descubrir una cocina entera que nunca supo que existía antes. Como si estuviera teniendo la comida china o comida italiana por primera vez en su vida.
Esta fue nuestra experiencia en Noma anoche.
Una cocina totalmente nuevo y diferente. 14 o 15 platos de comida y maneras de prepararlo que simplemente nunca habíamos probado o experimentado antes. Eso por sí solo era más que vale la pena el precio de la entrada.
La filosofía detrás de Noma es que todos los ingredientes son de origen necesitas cigarros. Dinamarca tiene sus límites gastronómicos cuando se trata de la materia prima - pinos, almejas, algas, musgos - usted consigue la idea. Pero la creatividad del chef René Rezepi es asombrosa. Cualquier persona (o casi nadie) puede asar un pollo. Pero tratar de hacer helados algas asado - a continuación, tratar de hacer que el sabor mejor que la vainilla!
Los cursos, que eran muchos, (aunque cada uno es pequeño), corrió el espectro de erizo de mar y las nueces a la yema de huevo, patata y la capuchina a calamar crudo en rodajas y algas. Pero enumerarlos ni siquiera empezar a explicar la increíble complejidad con la que se elaboran y presentan.
Las calabazas de verano con caviar
Un curso, llamada simplemente Col y Samphire era en realidad una especie de sándwich de berros y el hinojo marino entre dos hojas de 'col crujiente' - dos hojas de col que habían sido horneados y preparados de diversas maneras durante 26 horas - cada uno. El sabor era, como he dicho, diferente a todo lo que hemos comido antes.
La foto de arriba, por ejemplo, fue fermened ciruelas y rosas playa salvaje, pero se presenta como una especie de rugido disco con sabor, pero el tipo de sabores que simplemente nunca he tenido antes.
En definitiva, una experiencia absolutamente asombrosa.
Tengo que, al escribir este, gracias a mi buen amigo Mark Bittman, el crítico gastronómico de The New York Times, que nos ayudan enormemente en la obtención de esta reserva. Incluso entonces, se tardó casi un año de correos electrónicos de ida y vuelta. Pero créanme, que valió la pena.
Ah, y una cosa más.
Yo vivía en Copenhague durante unos 6 meses en la década de 1980 cuando estaba trabajando con Jan Stenbeck y estábamos construyendo TV3, la primera estación de televisión comercial en Dinamarca (y impulsada por VJ!).
En ese momento, mi gusto por la comida era, bueno, digamos, un poco menos desarrollado. De hecho, me comí en el mismo restaurante chino casi todos los días. Cabe destacar que ayer por la noche, en un paseo por la Strogt, la calle peatonal, Lisa y yo encontramos el restaurante. Todavía está en el negocio!
27 años después - todavía en el negocio
Tristemente, Noma no lo será. Después de haber alcanzado el pináculo absoluto de éxito en el mundo de la alimentación, Noma está cerrando sus puertas por última vez, un año a partir de hoy - por lo que ponerse en marcha!
viernes, 1 de enero de 2016
Miss Colombia Ariadna Gutiérrez habla sobre 'humillante' Miss Universo flub
Más de una semana después de haber sido coronada por error al ganador en el 2015 Miss Universo, Miss Colombia Ariadna Gutiérrez ha abierto sobre la terrible experiencia "humillante".
"Estaba desconectado. No he recibido llamadas telefónicas de casi cualquier persona. Muy pocas personas se han comunicado conmigo ", el jugador de 22 años de edad, dijo a W Radio de Colombia el miércoles, explicando por qué ella ha estado mayormente en silencio sobre el incidente. "Eso es porque tenía que llorar por lo que pasó."
Gutiérrez ya había comenzado la celebración de lo que ella cree que su victoria en el 20 de diciembre Miss Universo cuando anfitrión Steve Harvey interrumpió su juerga de anunciar que había leído el nombre equivocado para el ganador. En un momento humillante en el aire, fue llevado la corona de un visiblemente aturdido Gutiérrez - y dado a una igualmente estupefacto Miss Filipinas.
Fotos de las secuelas muestran una Gutiérrez emocional siendo consolado por sus compañeros concursantes.
Después de la flub en el aire, Gutiérrez, quien fue nombrado el primer finalista, fue ampliamente elogiado por responder al error de Harvey con la gracia. "Todo sucede por una razón", dijo el backstage inmediatamente después del incidente mortificante.
Más tarde se llevó a Instagram para felicitar a Miss Filipinas por su victoria. "La vida continúa y en el futuro vamos a averiguar por qué las cosas suceden de la manera en que suceden," ella escribió en su puesto.
En su entrevista con W Radio esta semana, sin embargo, Gutiérrez tuvo unas palabras más fuertes para lo que sucedió, llamando al incidente como un "gran golpe" y una "gran injusticia".
"Ellos no hicieron las cosas bien", dijo Gutiérrez de la forma en que se maneja el error.
"Podrían haber hecho, no sé, al día siguiente en una conferencia de prensa o una nota de prensa," dijo, refiriéndose a la extracción de la corona.
Sin embargo, Gutiérrez destacó que ella estaba buscando el lado bueno.
"Me las arreglé para hacer historia, que creo que es más importante que ganar el título de Miss Universo", dijo a W Radio.
20 cosas que dejar de dar un Sh * t Quiénes En 2016
El nuevo año es el momento perfecto para la auto-reflexión y resolución de decisiones. Es también un buen momento para golpear a "refrescar" en la forma de ver la vida y las cosas que priorizar. Este año, en lugar de prometer de ir al gimnasio todos los días, pensamos que haríamos algunos un-resoluciones y Tally algunas de las cosas que vamos a cruzar en nuestra lista de factores de estrés para el próximo año. Porque, a veces, sólo tiene que dar un menor número f ** ks sobre las cosas que le están pesando abajo.
A continuación se presentan 20 cosas que hemos prometido dejar de dar una mierda sobre en 2016. ¿Qué añadirías?
1. Tener planes en un viernes por la noche. Después de una semana de duración, a veces todo lo que quiero hacer es ver Netflix y orden para llevar. Propia de que en lugar de sentirse culpable por ello.
2. Las connotaciones sexuales de Netflix y el frío. Tal vez lo que literalmente quiere Netflix y el frío! Observación de Netflix y relajarse mientras lo hace suena delicioso! (Véase más arriba.)
3. "Poner a cabo allí." Sí, es genial para hacer nuevos amigos y abrirse a nuevas conexiones románticas si usted está buscando para ellos. Pero a menudo las personas que dicen que "sólo hay que poner hacia fuera allí!" ignorar la inmensa cantidad de esfuerzo y energía mental que se necesita para hacer eso. Además, muchas veces encontrar un nuevo amor es más acerca de pura suerte que el esfuerzo individual.
4. Mirando cada nuevo programa de televisión y escuchar cada canción de éxito. No es demasiado grande televisión y la música para mantenerse al día con todo. Sólo se adhieren a las cosas que realmente te excita.
5. Hacer entrenamientos de moda que no te gusta. Difícil pasar en pagar $ 45 por clase a sentir como la muerte.
6. Los planes de hacer que no tienen ningún interés para ponerse al día con la gente de la obligación. ¿No es nadie tiene tiempo para eso. En su lugar, dedicar tiempo y energía para nutrir las relaciones que realmente importan.
7. El delineador de ojos alados perfecto. Nos oficialmente se dio por vencido.
8. trolls de Twitter. Éste es más fácil decirlo que hacerlo, pero a menudo lo mejor es dedicar la menor energía posible para los seres humanos de basura en Internet.
9. Obtención de toneladas de talla en Instagram. Si quieres Instagram su almuerzo / viaje de fin de semana / view / muestra divertida / visitar BFF, lo hace porque quiere, le gusta ser condenado.
10. Independientemente de si Hillary Clinton es "simpática" suficiente. Nop nop nop, moviendo a lo largo.
11. Realización de una gran cosa de Día de San Valentín. Si usted está en una relación o no, poner demasiada importancia a un día arbitrario como marcador de amor "real" es más estresante de lo que vale.
12. El uso de ropa linda entrenamiento. Esto no está destinado a las personas que tienen la vergüenza y el amor dijo ropa de entrenamiento. Más poder para usted! Pero nadie tiene que sentirse obligado a buscar la pista loungewear listo cuando de ir al gimnasio.
13. El uso de tacones de 3 pulgadas cada día. Si ese es su estilo, una vez más, lo hace usted y el rock ella. Pero si usted está poniendo sus piernas y pies pobres a través del infierno para unos pocos pulgadas adicionales, tal vez no. Usted todavía será tan hermosas sin los talones.
14. Acabado cada libro se inicia incluso cuando usted no está en él. La próxima vez que lleguemos a mitad de una novela y sentimos la inversión cero en los personajes principales, sólo vamos cerca y se dio por vencido.
15. Tener el cuerpo "perfecto". Usted es suficiente, tal y como eres. Demasiada angustia mental va en busca de un estándar imposible.
16. Fake "pasta" hecha de verduras. Sólo come los malditos fideos si las quieres.
17. avergonzar selfie. Tomad y publicar tantos selfies feroces como usted quiere. Nadie tiene el derecho de determinar las imágenes que usted pone por ahí, pero usted.
18. ¿Cómo se compara su vida a la vida de sus ex compañeros / amigos / hermanos. Olvídate comparaciones y plazos arbitrarios. Usted lo hace.
19. Evitar la adición de queso en su ensalada. La vida es corta, poner un poco de queso en la lechuga.
20. Las personas que no dan una mierda sobre ti. #BYE
Feliz 2016, todos ustedes!
Cómo quitar el brillo del maquillaje sin arruinar tu piel
Puede que no hayas ido a Miley Cyrus extremos -como con su maquillaje de víspera de Año Nuevo, y logró sonar en 2016 cubierto de purpurina. La sombra de ojos metálico que iluminó sus orbes se ha deslizado hasta sus mejillas y el arte de uñas brillante pintaste en en el último minuto se sigue sosteniendo para salvar sus vidas. (Los signos de una rockin buen momento, ¿no?)
Pero ¿cómo va a conseguir el brillo apagado cuando usted tiene que estar en el trabajo (o reunirse con los amigos y la familia)? No se estrese: Tenemos trucos sencillos para limpiar todo lo que reflejo de Make Up For Ever Pro Artista Lijha Stewart y manicurista de celebridades Kimmie Kyees.
Ojos, labios y cuerpo
Use un ojo suave removedor de maquillaje como Sensbrillo en los ojos y la boca.
Comienza saturando un algodón con removedor de maquillaje, el lugar en la parte superior del área de los ojos y los labios, luego limpie suavemente el producto en pequeños movimientos circulares. Para eliminar cualquier brillo restante, lávate la cara con un lavado de cara de formación de espuma y una toalla caliente.
En lugar de fregar con una cara limpia, lo que puede aumentar el enrojecimiento y la irritación, probar un removedor de maquillaje a base de aceite. Esto emulsionar todo el maquillaje y dejar su piel suave.
CLAVOS
La mejor manera de conseguir el esmalte de uñas brillo fuera es utilizar un algodón mojado con acetona pura. Limpie la uña hasta que el polaco se afloja, a continuación, aplique la uña con el algodón y dejar en remojo. Continúe con el resto de los clavos, el cambio de discos de algodón cuando sea necesario. Cuando regresa al primer clavo que te fuiste "húmeda" con removedor de esmalte, el producto habría derribado el brillo para que sea fácil de limpiar.
Para el cuidado de las uñas después de quitar el brillo, utilice un archivo de amortiguación suave para suavizar y aplique siempre el aceite de cutícula para reponer la piel y las uñas de la acetona (como la fórmula puede debilitar y deshidratar las uñas con el tiempo).
¿Has probado alguno de estos trucos para quitar el maquillaje brillo y esmalte de uñas? Comparte tus consejos en la sección de comentarios.
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